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1 bread
bread [bred]pain mto be on the bread line vivre en-dessous du seuil de pauvreté ► bread sauce noun sauce f à la mie de pain* * *[bred] 1.1) Culinary pain ma loaf/slice of bread — une miche/tranche de pain
2) (colloq) ( money) fric (colloq) m, argent m3) ( livelihood)2. 3.transitive verb Culinary paner•• -
2 bread
bread [bred]1 noun (UNCOUNT)(a) (foodstuff) pain m;∎ a loaf of bread un pain, une miche;∎ freshly baked bread du pain frais;∎ bread and butter du pain beurré;∎ a slice of bread and butter une tartine (beurrée);∎ translation is her bread and butter la traduction est son gagne-pain;∎ they put the prisoner on bread and water ils ont mis le prisonnier au pain sec et à l'eau;∎ Religion the bread and wine les espèces fpl;∎ to earn one's daily bread gagner sa vie ou sa croûte;∎ figurative to put bread on the table (of person) faire bouillir la marmite;∎ figurative to take the bread out of sb's mouth ôter le pain de la bouche à qn;∎ I know which side my bread is buttered on je sais où est mon intérêt;∎ Bible give us each day our daily bread donnez-nous aujourd'hui notre pain quotidienCookery (coat in breadcrumbs) passer à la chapelureCookery bread pudding gâteau m de pain; -
3 runny
[sauce, honey] liquide ; [eyes] qui pleurent* * *['rʌnɪ]adjective [jam, sauce] liquide; [butter] fondu; [omelette] baveux/-euse; [boiled egg] mollet -
4 anchovy
Ichthyology & Cookery anchois m►► Cookery anchovy butter beurre m d'anchois;Cookery anchovy paste pâte f d'anchois;Cookery anchovy sauce sauce f aux anchois -
5 dot
1 nounpoint m; (on material) pois m; Music point m d'augmentation;∎ "www dot harrap dot com" (in URL) "www point harrap point com";∎ dot, dot, dot (in punctuation) points mpl de suspension;∎ dots and dashes (Morse code) points mpl et traits mpl;∎ familiar since the year dot depuis des siècles;∎ familiar that was in the year dot c'était il y a une éternité∎ figurative to dot one's i's and cross one's t's mettre les points sur les i∎ the lake was dotted with boats des bateaux étaient dispersés sur le lac;∎ his shirt was dotted with flecks of tomato sauce sa chemise était tachetée de sauce tomate;∎ the islands are dotted all round the coast les îles sont éparpillées tout autour de la côte;∎ Cookery dot the surface with butter mettez des morceaux de beurre sur le dessus∎ to dot sb one (hit) flanquer un gnon à qn(arrive) à l'heure tapante;∎ at 3 o'clock on the dot à 3 heures pile ou tapantes;∎ he always pays right on the dot il paye toujours recta -
6 garlic
garlic [ˈgα:lɪk]ail m* * *['gɑːlɪk] 1.noun ail m2.garlic butter — beurre m d'ail
garlic bread —: pain chaud tartiné de beurre d'ail
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7 thick
thick [θɪk]1. adjectivea. épais (- aisse f) ; [pile, lenses, coat] gros ( grosse f) ; [crowd] dense ; [hedge] touffu ; [honey] dur• how thick is it? quelle est son épaisseur ?• to become thick(er) [sauce, cream] épaissir• antique shops are thick on the ground around here (inf) il y a un tas (inf) de magasins d'antiquités par icib. ► thick with• thick with smoke [air, atmosphere, room] enfuméd. [voice] pâteuxe. [accent] fort2. adverb[cut] en tranches épaisses ; [spread] en couche épaisse• the snow still lies thick on the mountains il y a encore une épaisse couche de neige sur les montagnes3. noun4. compounds* * *[θɪk] 1.1) [object, substance, feature] épais/épaisse; [forest, vegetation, fog] dense, épais/épaisse; [accent] fort (before n)to be thick with — être plein de [smoke, noise]; être chargé de [emotion]
2) (colloq) ( stupid) bête3) (colloq) ( friendly)4) (colloq) ( unreasonable)2.it's a bit thick expecting me to do that! — c'est un peu raide (colloq) d'espérer que je ferai ça!
••to lay it on thick — (colloq) forcer la dose (colloq)
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8 caramel
['kærəmel]1) (sugar melted and browned, used for flavouring: This sauce is flavoured with caramel.) caramel2) (a sweet made with sugar, butter etc, a toffee.) caramel -
9 garlic
A n ail m.B modif [sausage, mushrooms] à l'ail ; [crouton, sauce] aillé ; [salt] d'ail ; garlic butter beurre m d'ail ; garlic bread: pain chaud tartiné de beurre et d'ail. -
10 runny
runny adj [jam, sauce, icing] liquide ; [butter, chocolate] fondu ; [omelette, scrambled eggs] baveux/-euse ; [fried egg] avec le jaune à peine cuit ; [poached or boiled egg] mollet ; [nose, eye] qui coule ; to have a runny nose avoir le nez qui coule. -
11 thick
A adj1 [piece, layer, material, garment, liquid, paste, snow, hair, eyebrows, lips, features, make-up] épais/épaisse ; [forest, vegetation, fog] dense, épais/épaisse ; [beard] touffu ; [accent] fort (before n) ; [voice] (from sore throat, cold) voilé, enroué ; ( from alcohol) pâteux/-euse ; to be 6 cm thick faire 6 cm d'épaisseur ; how thick is the wall/this piece of steel? quelle est l'épaisseur du mur/de ce morceau d'acier? ; a 6 cm-thick piece of wood un morceau de bois de 6 cm d'épaisseur ; to make [sth] thicker épaissir [soup, sauce] ; to be thick with être plein de [smoke, noise] ; être chargé de [emotion] ; a river thick with rubbish une rivière pleine de détritus ; fields thick with poppies des champs couverts de coquelicots ; the air was thick with insults les insultes fusaient ; the table was thick with dust la table était couverte d'une épaisse couche de poussière ; the ground was thick with ants le sol grouillait de fourmis ; to have a thick head ( from hangover) avoir la gueule de bois ; (from cold, flu) avoir le cerveau embrumé ; a fog so thick you could cut it with a knife un brouillard à couper au couteau ;2 ○ ( stupid) bête ; I can't get it into his thick head ou skull ○ that je n'arrive pas à lui enfoncer dans la tête or le crâne que ;3 ○ ( friendly) they're very thick (with each other) ils sont très liés ; Tom is very thick with Anne Tom et Anne sont très liés ;4 ○ ( unreasonable) it's a bit thick expecting me to do that! c'est un peu fort or raide ○ d'espérer que je ferai ça!B adv don't spread the butter on too thick ne mets pas trop de beurre ; the bread was sliced thick le pain était coupé en tranches épaisses ; her hair fell thick and straight to her shoulders ses cheveux épais et raides tombaient sur ses épaules ; the snow lay thick on the ground il y avait une épaisse couche de neige sur le sol.to lay it on thick ○ forcer la dose ○ ; offers of help are coming in thick and fast des propositions d'aide affluent de toutes parts ; his tears fell thick and fast de grosses larmes lui coulaient sur les joues ; through thick and thin contre vents et marées ; to be in the thick of être au plus fort or au beau milieu de [battle, fighting] ; être au beau milieu de [crowd] ; when the riots broke out I found myself in the thick of things quand les émeutes ont éclaté je me suis retrouvé pris au milieu. ⇒ blood, brick, ground, plank, thief. -
12 apple
apple ['æpəl]∎ figurative to compare apples with oranges comparer ce qui n'est pas comparable;∎ he's a rotten apple c'est un mauvais sujet;∎ she's the apple of his eye il tient à elle comme à la prunelle de ses yeux;∎ proverb an apple a day keeps the doctor away = mangez une pomme par jour et vous resterez en bonne santé;∎ Australian familiar she'll be apples! tout ira bien!►► apple blossom fleur f de pommier;apple core trognon m de pomme;apple corer vide-pommes m inv;apple juice jus m de pomme;apple orchard pommeraie f;Computing Apple menu menu m pomme;∎ as Ameri-can as apple pie typiquement américain;British apple sauce compote f de pommes;Cookery apple strudel strudel m;apple tree pommier m -
13 cream
cream [kri:m]1 noun∎ do you like cream in your coffee? vous prenez de la crème dans votre café?;∎ strawberries and cream des fraises fpl à la crème;∎ cream of tomato/asparagus soup velouté m de tomates/d'asperges∎ vanilla cream (biscuit) biscuit m fourré à la vanille; (dessert) crème f à la vanille; (individual chocolate) chocolat m fourré à la crème∎ the cream of society la crème ou le gratin de la société;∎ they were the cream of their year at university ils formaient l'élite de leur promotion à l'université;∎ the cream of the crop le dessus du panier(e) (for face, shoes etc) crème f(colour) crème (inv)(a) (skim → milk) écrémer∎ cream the butter and sugar travailler le beurre et le sucre en crème(c) (hands, face) mettre de la crème sur(d) (add cream to → coffee) mettre de la crème dans(e) familiar (defeat) battre à plate couture, mettre la pâtée à; American (beat up) casser la figure à;∎ we got creamed 4-0 on s'est fait écraser 4-0∎ to cream the market écrémer le marché∎ to cream one's jeans prendre son pied►► cream bun = petit pain au lait servi avec de la crème chantilly;cream cheese ≃ fromage m frais;British cream cracker biscuit m sec;cream eyeshadow ombre f à paupières en crème;cream puff chou m à la crème;cream sherry sherry m ou xérès m doux;cream slice = sorte de mille-feuille;cream soda = boisson gazeuse aromatisée à la vanille;cream soup velouté m;Cookery cream of tartar crème f de tartre;British cream tea = goûter composé de thé et de scones servis avec de la confiture et de la crème;(profits) accaparer;∎ to cream off the best students sélectionner les meilleurs étudiants;∎ they have creamed off the elite ils se sont accaparé l'élite -
14 parsley
См. также в других словарях:
butter sauce — noun : a sauce made of butter, water or broth, and seasonings, thickened with flour, and used also as a basis for the making of other sauces (as caper sauce or shrimp sauce) by the addition of special ingredients * * * a sauce made of melted… … Useful english dictionary
butter sauce — a sauce made of melted butter, often diluted with water, sometimes thickened with flour or egg yolk, or both, and seasoned with lemon juice. [1895 1900, Amer.] * * * … Universalium
black butter sauce — noun a sauce, especially one for fish made from butter cooked until dark brown, and seasoned vinegar. {translation of French beurre noire black butter} …
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce beurre rouge — Filet confit de cobia de la côte du Golfe, broccolini, navets de Tokyo, champignons poules des bois et beurre rouge Date … Wikipédia en Français
sauce noire — /sɔs ˈnwa/ (say saws nwah) noun → black butter sauce …
Butter — is a dairy product made by churning fresh or fermented cream or milk. It is used as a spread and a condiment, as well as in cooking applications such as baking, sauce making, and frying. Butter consists of butterfat, water and milk proteins. Most … Wikipedia
Butter chicken — Origin Alternative name(s) Murgh makhani Place of origin India … Wikipedia
Sauce Bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce Béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia